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一水醋酸鈣
【別名】一水乙酸鈣。
【性狀】白色針狀結晶或粉末，易吸濕，微有乙酸味。相對密度1.50，150℃失去部分水分，160℃時分解成丙酮和碳酸鈣，能溶于水，微溶于醇。
| 檢測項目 | 分析純 | 化學純 | 其它規格 |
| 含量(C4H6CaO4•H2O) /% | ≥98.0 | ≥98.0 | 定做 |
| 水不溶物 /% | ≤0.005 | ≤0.01 | |
| 酸度(以乙酸計) /% | ≤0.20 | ≤0.30 | |
| 氯化物(Cl) /% | ≤0.003 | ≤0.005 | |
| 硫酸鹽(SO4) /% | ≤0.005 | ≤0.01 | |
| 鐵(Fe) /% | ≤0.001 | ≤0.002 | |
| 鎂(Mg) /% | ≤0.002 | ≤0.003 | |
| 重金屬(以Pb計) /% | ≤0.001 | ≤0.002 | |
| 還原高錳酸鉀物質 | 合格 | 合格 |
【用途】化學分析；合成乙酸鹽；制備乙酸和丙酮；食品穩定劑；腐蝕阻抑劑；藥用輔料。
